芜湖美白大师-美白大师生产厂家-亿发食品0中间商
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：亿发
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅。现在北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。吴语区有馅无馅统称馒头。
白面馒头：材料：面粉，酵母粉 ，无铝双效泡打粉，美白大师 各适量
做法1.将无铝双效泡打粉 和 美白大师 与面粉混合均匀 ，在面盆里放少量温水，倒入酵母（1Kg面粉10g酵母的量）。
2.待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。
3.待面团发至约原来的2倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头。
4.将做好的馒头放置30min后，放在下面已烧开热水的笼屉里蒸25-30min（拳头大小的馒头，更大一些的时间再长点），香喷喷的馒头出锅喽！小诀窍1.温水和面，面会发的快一些。
5.馒头做好了之后，一定再放上半小时再入锅蒸，这样蒸出来的馒头才会发的好，弹性十足！
美白大师对面团的作用:增强面筋筋力。改善面团的流变性。 提高面团的操作性能和机械加工性能。美白大师使用范围]:小麦粉(面条挂面、水饺、粉丝。凉粉,粉条等面制品或者淀粉制品）
美白大师参考配方参考比列：以面粉计：母0.5-1公斤 0.5-1%；水42-48公斤 42-48%；美白大师200-500克 0.2-0.5%；
希望上述内容可以帮到大家，期待与您的合作，感谢您的阅读。
陈经理女士
手机：13256273978
