南京五丰无铝油条膨松剂-山东五丰生物-五丰无铝油条膨松剂作用
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：山东五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
要求要把面团和成表面较为光滑为宜。油条面和好时，要经过两次提面，提面目的就是顺筋，面团经过顺筋后包气效果更好，炸的油条外形个大饱满。
不同的油条膨松剂醒面时间不一样，快速油条膨松剂醒面时间为：0.5-1个小时，通用油条膨松剂醒面时间为：5-6个小时，酥脆油条膨松剂的醒面时间为：1-2个小时。
实际的发面时间要根据面团醒发程度决定。醒好的面团表面光亮，拉条时很容易拉开，不回缩。
油条是我国传统的早点食品之一,传统炸制油条的方法,是采用明矾和碱,或者采用含有明矾的泡打粉,由于明矾含有铝,所以会造成油条中的铝超标!
五丰无铝油条膨松剂不含明矾，属于无铝油条膨松剂，用于炸油条不会造成油条的铝超标。无铝油条膨松剂共有三种类型，快速型油条膨松剂、通用油条膨松剂和酥脆油条膨松剂。希望小编的介绍能够帮助到大家。
油温的高低和稳定性是炸好油条的关键因素之一，油温过高会造成炸的油条颜色太深，暗黄色，而且表皮易干，同时炸出的油条也不饱满；油温太低会造成炸出的油条个头不大，色泽较浅，而且容易吸油。传统人工判断油温的方法是揪一小块醒发好的面块放入油锅中判断油温，这种方法尽管也比较实用，但是稍不注意就会出现油温偏低或偏高。更多有关五丰无铝油条膨松剂的知识我们将继续为您整理带来，敬请期待
陈经理女士
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